La Miando - Ristoro e Pernottamento

Der Agriturismo La Miando (ein okzitanisches Wort, das auf Italienisch "Almhütte" bedeutet) ist ein familiengeführter Agriturismo seit 1989, gelegen im Val Germanasca (eines der beiden waldenser Täler Italiens) auf 1215 m. Er befindet sich im Zentrum des Hauptortes Salza di Pinerolo, einer der kleinsten italienischen Gemeinden. Die Umgebung ist unberührt, umgeben von malerischen Wäldern aus Fichten und Lärchen im Gebiet der Olympischen Berge. Das alte Familienheim, das unter Beibehaltung der typischen Merkmale von Berghäusern renoviert wurde (es wird immer noch mit einem Holzofen beheizt), verfügt über zwei Speiseräume und einen Gewölberaum, der aus dem alten Stall geschaffen wurde, um größere Gruppen zu empfangen. Die einfachen, ordentlichen und einladenden Zimmer befinden sich in einem angrenzenden Gebäude, etwa hundert Meter entfernt. Sie bestehen alle aus einem Doppelbett, einem Etagenbett und angeschlossenen Sanitäreinrichtungen. Der Agriturismo verwaltet außerdem den GTA-Gästebereich (Große Alpenüberquerung), eine Wanderunterkunft mit 12 Schlafplätzen in einem einzigen Schlafsaal mit Sanitäranlagen. Die Küche spiegelt die Saisonalität der Erzeugnisse des landwirtschaftlichen Betriebs wider. Es werden insbesondere Kartoffeln, Gemüse, Obst und verschiedene Gemüsearten angebaut. Es werden Schafe und Lämmer gezüchtet, von denen frische und gereifte Käsesorten hergestellt werden, die zusammen mit den vom Betrieb produzierten Marmeladen verkostet werden können. Die Gerichte sind an das Territorium gebunden und halten sich an die okzitanische Tradition, wie die Souppo (waldenser Suppe) oder die Calietthe (große gefüllte Kartoffelgnocchi). Im Winter organisiert der Agriturismo Schneeschuhwanderungen und verleiht Schneeschuhe für Spaziergänge im nahegelegenen Wald. In der Umgebung können außerdem Mountainbikes gemietet und es gibt einen angeschlossenen Reitstall. La Miando ist auch eine vom Piemont anerkanntes Lehrbauernhof, das Schulklassen und Gruppen mit verschiedenen Aktivitäten begrüßt. Die Mitarbeit am Betrieb ist ebenfalls willkommen. Für Übernachtungsgäste steht ein Shuttle-Service zur Verfügung. Die Landschaft Durch alte Pfade und neue Routen können hohe Höhenlagen erreicht werden, in denen eine wirklich bezaubernde Flora und Fauna zu entdecken ist. Es gibt verschiedene historische Museen und Museen zur Bauerntradition, darunter das Scopriminiera, ein einzigartiges Erlebnis mit der kleinen Bahn innerhalb der größten Talkmine Europas. Im Winter kann man in Prali Langlauf und Abfahrtsski auf Pisten, die nur wenige Minuten entfernt sind, oder in 30 km Entfernung das Skigebiet Via Lattea erreichen. In Salza gibt es auch eine Eislaufbahn und einen Schneeschuhwanderweg durch den Wald. Optionen zur Anmietung von E-Bikes (Elektrofahrrädern) bieten die Möglichkeit, die herrlichen Landschaften und fantastischen Emotionen in der Natur zu genießen, begleitet von erfahrenen Guides, auch nachts!