Eine kurze Etappe mit ausschließlich negativem Höhenunterschied führt zur wilden und faszinierenden Ostseite des Ätna. Vom Rifugio Sapienza überquert man die Silvestri-Krater und den Staatswald und erreicht die Schiena d’Asino, von wo aus man einen Blick auf die mondähnliche Landschaft des Valle del Bove werfen kann, dem Hang, an dem die Lavaflüsse der größten Ausbrüche herabströmen. Man setzt den Abstieg entlang des Grats, der das Valle del Bove begrenzt, fort und nach dem Monte Pomiciaro überquert man mehrere Kehren der Fahrstraße, bevor man einen Abschnitt durch den Wald erreicht, der zur Fraktion Ballo di Zafferana Etnea führt.